要小吃店都貼證明的是不切實際的人才想的

作者: jk21234 (BL2400PT真不錯) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 賴清德宣布不再配合中央查八大類小吃
時間: Tue Jun  4 02:36:08 2013


做出要小吃店都貼證明的是不切實際的人才想的
基本上這算是不太了解傳統銷售通路才會做出這決定

我家中算是飲料食品的經銷商,
同樣的東西會每天送貨讓市場攤商賣,讓小吃店,餐廳,飲料店用等
這一類的通常是同樣的傳統通路.


(像是發檢驗證明的話,上次塑化劑就幫忙發過了.......)

要求小吃店要貼出檢驗證明,小吃店只會做一件事情,
就是和它的進貨經銷商拿.那經銷商就會和原廠要.

原廠按份數影印給經銷商或者叫它自己影印分下去....

過程中不要說小吃店知道甚麼.經銷商也甚麼都不知道啊,
上面給你一張影印紙,發給下游一堆影印紙,最後大家把影印紙貼滿

            事情就只有這樣而已

如果原廠知道自己有鬼,那它發給經銷商的時候就會是做假過的報告,
經銷商一樣不知道那個報告有鬼還是會發下去給下游

如果另一種情況是店家一開始進的廠商就是有問題的 它拿不出來好了,
(理想上政策是要促成這種情況　讓民眾可以分辨?)
下游店家會做的事情就是,找手上有檢驗報告的經銷商另外拿一份.

甚麼????為什麼可以這樣????
應該反過來想 有甚麼理由不行 通常一個銷售區域可不一定只有一家經銷商
一家經銷商也不是只有賣一個產品 找上門的下游店家沒有長期跟你進這個貨的
但是卻跟你要這一份貨的檢驗證明　那給不給?經銷商一忙就會混亂就給了它了
要是假設經銷商有把關　只有確實進貨還沒用完的才給證明呢?
那還是不行,拿不到證明的店家會找其它親朋好友　也做經銷商的或者也做
同類店家的要到一份 這個困難度是0

結果就是,不管你問誰,大家手上都有那張影印紙
古早以前有些兒童讀物上會有這種故事,一個國家有謊言族和實話族分別
只會說謊話和說實話,有一天有人問他們,"你是不是會說實話的人??"
那不管問到哪個,答案都一樣吧........

另外會選擇這樣,可能是從上次塑化劑吸收的經驗,以為這樣做可以最快速
的降低市場上的恐慌因素.....但是很可惜是不行的.

因為塑化劑影響到的,有瓶罐裝的飲料,和分裝飲料機等.包裝飲料市場
確實靠這種方法止血,因為今天一家賣瓶裝黑松沙士,它必須拿出黑松沙士的
檢驗證明才行,拿養樂多公司的檢驗沒有幫助.但是所有賣黑松沙士的都可以
貼同一張檢驗證明.

可是毒澱粉或者它做成不管甚麼產品,都非常容易魚目混珠.
拿A廠的澱粉　說是B廠的　或者拿A廠的粉條 說是Ｂ廠做的
怎麼抓?徹底驗一次嗎?大家貼都是B廠的檢驗報告 這區的A
廠的產品上哪去了(抓頭)?

下游全部貼出一樣的影印紙 知道這中間微妙的一樣不信
結果並不會讓下游店家成功阻止消費者的恐慌　生意照樣凍結

老實說唯一有可能止血的是要儘速從上游來源查起 查最上游包含進口
誰有問題誰是白名單沒問題 這才有可能結束消費者的恐慌

至於前面有些人會提的那只查上游　通路中的存貨呢?
問題請循其本 通路商必須知道誰有問題才可以立即回收那些東西.

通路商知道要收回哪一廠哪一段時間的產品之後的動作就簡單了
像是我們把統一布丁全部回收也花不到48hr.

以上不抬槓　僅是分享在相關行業看到的經驗

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.78.54
推 omau:實用給推                                                   06/04 02:37
→ jameshcm:小吃店<->供貨商之間很多都現金交易，沒有在留交易紀錄的  06/04 02:39
→ jameshcm:長期配合可能有的有,如果跟多個經銷商叫貨就不一定有資料  06/04 02:40
→ jameshcm:所以只靠由上而下封鎖只能擋之後的,但之前已經賣出的....  06/04 02:40

其實我們經銷商是知道客戶手上有多少東西　一天用多快的 會有些誤差但還是知道
為什麼?因為經營小吃店,飲料店,攤商,除非給它的東西是保存期限長儲存容易(ex.
醬油) 不然其實是快用完才叫　隨叫隨送 又大部分的情況是只叫當天用的　為啥?
客戶節省成本　不用甚麼東西都丟到冰箱啊...冰箱是白天開的　晚上最好沒有東西
要冰因為都用完了

配合客戶這樣做　那麼經銷商向上游訂貨的頻率會和客戶的消耗速度有關.
所以我們例如白天送完貨結算後　是會估計它這一次送貨大概多久用完　下一次叫
要多少來預計和上游廠商的下次訂貨  萬一要回收　客戶這邊的東西量他們瞞的住
上面瞞不住我們基層經銷商啊.....(何況下游店家沒有隱瞞的必要??)

這個跟月結或者是現金交易無關　只要它同一個產品只找一家送貨經銷商
都知道 除非它店家有甚麼保密理由同樣的東西還找不同家送.....

推 tony121010:板橋"林員肉圓" 掛SGS仍中"毒"                         06/04 02:41
※ 編輯: jk21234         來自: 140.114.78.54        (06/04 02:48)
→ tony121010:http://ppt.cc/v39j 這就是活生生的例子                06/04 02:41
→ jameshcm:但小吃店也非故意,是真的沒辦法分辨已進貨的原料有無問題  06/04 02:42
推 JizzInGirls:中肯文給推                                          06/04 02:43
→ wht810090:原po專業                                              06/04 02:43
推 hellstar:精彩！打得那些說賴作秀的黨工們臉都腫了！記者還不快抄!  06/04 02:44
推 leviolon:貼一下可以騙好多人了啦                                 06/04 03:08
噓 s213092921:科科，商家無法保證原料來源當然拒絕消費啊             06/04 03:25
推 ellisnieh:專業推                                                06/04 03:36
推 kkchen:所以說該如何解決才是正解?還是說這個本來就無解.繼續吃毒?  06/04 05:44
推 openlion:懂得人來說才是真的 不懂有些人以為當今中央政府多英明?   06/04 07:18
推 f313:推                                                         06/04 07:20
推 pp520:這篇不錯                                                  06/04 07:20
→ pp520:邏輯清晰，務實                                            06/04 07:21
推 nightwing:務實給推                                              06/04 07:30
推 apflake:比如說小吃店的麵條很多都買現成,市場裡面有些店麵賣完還   06/04 07:40
→ apflake:去跟旁邊店週轉,小吃店不能屯生麵條這種保存期限很短的貨   06/04 07:43
→ alongalone:糟了糟了,你會被689噓爆....                           06/04 07:57
推 billliu:熟悉實務分享鄉民給推                                    06/04 08:10
推 masasla:專業!!!給推~~~                                          06/04 08:40
推 b1987517:誰有腦袋誰沒腦袋，在這件事情上看得一清二楚             06/04 09:54
推 Moratti:推                                                      06/04 10:27
推 Cosmoswalker:這篇很清楚，果然是第一線的人寫的                   06/04 10:37
推 lupins:推！                                                     06/04 11:46
推 lisy1991516:689崩潰了 上面就有一個現成的例子XDDDDDD             06/04 11:50
推 P73419:上次塑化劑就是這樣 , 發一堆影印文件  我自己也沒看過      06/04 12:02
→ P73419:可是所有廠商都在發  也不得不發                           06/04 12:02