生魚片的八卦 2

作者: classicyo (classic) 看板: Gossiping
標題: Re: 有沒有生魚片的八卦
時間: Sun Mar 18 22:25:54 2007



說到生魚片　我也來說一個有關生魚片的八卦吧

這是聽我有上餐飲管理的朋友說的


那個老師說　現在市面上吃到的生魚片都不是最正統的

他好像在幾十年前去日本吃到一次　叫　出菜生魚片　（名字挺俗的= ="）

那種生魚片的吃法是

直接把一條活魚裝盤端上桌

服務生站在兩邊一字排開

魚的周圍全都鋪著冰塊

魚是活的 可是不會動

接下來

壽司師傅會配帶一把武士刀出來

師傅在預備好之後

會在魚的眼睛上滴上一滴醬油

或許是醬油裡有添加什麼刺激的東西

魚會開始一直不停的亂動

之後魚肉就整個散開來

而且散開來的形狀就是已經切好一片一片的

但是魚肉還是連在魚皮上面

而且魚還是活的 鰓還在動

吃法就是直接把魚肉夾下來吃

這種方法師傅的刀工超強

要事先在魚上先劃好刀

但是又看不出來


重點......

如果壽司師傅滴下醬油沒有成功的話...

為了廚師的尊嚴

會當場用武士刀切腹自殺


不過這種吃法在幾十年前就已經很少見了

現今在日本應該也消失了


這樣有八卦到嗎...XD


不過我個人認為...

如果那廚師失敗了

該不會用武士刀當場把所有人都幹掉吧...= =



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.65.161
推 AAQQUUAA:這種廚師應該是都死光了                                 03/18 22:26
推 zeromagi:絕得是老師唬人的                                       03/18 22:26
推 vaisi:這是某部漫畫嗎...                                         03/18 22:27
→ MobileArmor:切腹...有那麼嚴重呀@@||"                            03/18 22:27
推 soothayer:可憐的廚師.. = ="                                     03/18 22:28
推 Museru:應該不是所有日本人都會跟武士刀扯上關係吧..               03/18 22:27
推 Tectonics:廚師會用七星刀或者北辰天狼刃嗎？                      03/18 22:28
推 snow12031:應該是死光了XD                                        03/18 22:28
推 GSX:開開心心去吃日本料理  結果看廚師腸子流一地 感覺很差吧       03/18 22:28
推 you51089:[問題]有沒有日本人動不動就拿武士刀切腹自殺的八卦?      03/18 22:29
推 k8:切腹是要給客人吃嗎？                                         03/18 22:29
推 valenci:亂扯的吧，武士刀殺魚超難用吧？有好笑到。換吃廚師？      03/18 22:29
推 gary1198:金殘忍                                                 03/18 22:30
→ ignisfatuus:你漫畫看太多了吧                                    03/18 22:30
推 NcThoR:武士刀一把多重...你拿拿看                                03/18 22:30
噓 runslow:虎爛...這種傳統有幾個人敢吃阿                           03/18 22:30
推 Aerialy:難怪現在都沒有特級廚師了                                03/18 22:31
→ gary1198:樓上沒看清楚 武士刀不是切魚用的 是為可能的切腹所準備? 03/18 22:30
推 garyfang:結果廚師的肉也暴開了 那是要吃生魚片還是要吃廚師的...   03/18 22:30
推 classicyo:不是用武士刀切 是已經切好才端出來                     03/18 22:31
推 mi2ery:太嚴重了吧!!妳說煮給日本天皇吃我會比較信ㄧ點             03/18 22:31
推 lastmay:大陸的確有魚是炸完以後嘴巴還在動的 之前看過影片         03/18 22:31
推 oowm:太殘忍了巴  對魚    跟滿清十大酷刑一樣   剮肉              03/18 22:31
推 ioopoo:[震怒]超幹 今天沒吃到生魚片 還得看廚師切腹 肚子餓餓 Q_Q  03/18 22:31
推 valenci:看錯了，不是用武士刀切...不過切腹也不是用長刀就是了...  03/18 22:32
→ ventelp:可憐的魚...這種的我吃不下去                             03/18 22:32
推 sdf019:這篇高達八成在豪洨... \(*〞▽〝)/                        03/18 22:33
推 nfsong:極致料理                                                 03/18 22:33
→ valenci:魚如果動太大，魚片噴得到處都是，要不要切腹？XD          03/18 22:33
推 redw:真的哦....如果男塾繼續畫下的話...也許會出現...             03/18 22:32
推 timke:用溼毛巾就能讓魚活著了  日本人很愛研究怎麼讓魚不死…      03/18 22:33
→ valenci:USO japan頂多也把背肉剖去放魚回水裏游「而已」？         03/18 22:34
推 Naomi72:為什麼我哈哈大笑啊XD 尤其是看完推文                     03/18 22:35
推 vividly0318:好誇張喔                                            03/18 22:35
推 gary1198:推文超好笑的 尤其是仿黑特標題的                        03/18 22:35
→ valenci:還活著應該不難，但切腹實在蠻有笑點的......              03/18 22:35
→ valenci:但至少不能讓魚「亂動」，魚片會亂飛吧？XD                03/18 22:36
→ dakkon:一入口背後會有龍飛出來?                                  03/18 22:37
推 yanlong:應該問說 [問題] 有沒有當老師都愛虎濫的八卦?             03/18 22:39
→ valenci:長武士刀是拿來介錯吧？紅燒廚師頭？認識日本人的可不可以  03/18 22:41
→ asufaruto:少年耶 魚肉好吃摸.........                            03/18 22:43
→ valenci:去問問是不是真的？XD                                    03/18 22:43
推 zino:只是個噱頭吧                                               03/18 22:43
噓 boon:有一點判斷能力好不好?說就相信哦                            03/18 22:45
噓 lovegackt:                                                      03/18 22:46
推 valenci:難怪現在換成「裸女生魚片」？不過這種不好吃吧？體溫過高  03/18 22:45
→ yuzki:...........                                               03/18 22:46
→ valenci:少年耶....我失敗了....我的肉好吃嗎？XD                  03/18 22:47
→ valenci:超古代有可能賜死...昭和後除軍人外還搞這套嗎？           03/18 22:47
噓 este1a:金豪小                                                   03/18 22:51
推 tyrany:民明書房出的食譜嗎                                       03/18 22:54
推 iverson76men:幹....超殘忍的...日本人腦袋裝屎嗎,那麼愛吃生魚片   03/18 22:57
→ tyrany:那個廚師手臂上面應該有寫個 特 字                         03/18 22:59
推 jiashyan:片校ㄟ  小當家也沒有佩帶武士刀                         03/18 23:03
噓 RoroyaZoro:八卦虎爛化  繼單手爬竿不用腳又一最新力作             03/18 23:03
噓 l1l1l1l1:為了瓦哥的尊嚴,你切腹吧,我幫你介錯                     03/18 23:04
噓 DM1984:幫噓                                                     03/18 23:08
→ crazern:屁                                                      03/18 23:10
噓 lovegackt:再幫噓                                                03/18 23:11
→ alongbow:你當你在吃中華一番嗎？念在你有創意的份上不噓           03/18 23:11
噓 kim:中華一番：什麼！這個還活著啊～～～                          03/18 23:19
噓 barkleyc:虎爛當八卦 無聊                                        03/18 23:22
→ nous:你朋友有同學叫劉昂星嗎                                     03/18 23:25
噓 aidsai:在屁!!!!                                                 03/18 23:32
噓 boringuy:騙鬼~這樣誰吃的下去                                    03/18 23:38
推 kinsley:你朋友的餐旅管理老師一定是陳燕銀!!!!因為我也聽過....    03/18 23:38
→ kinsley:PS.東吳大學的齁....XDD 真有親切感^_^||                  03/18 23:40
噓 MyDarling:可以再唬爛一點沒關係...                               03/18 23:58
推 zoefiat:吃不下去  魚太可憐了                                    03/19 00:04
噓 ppkkykei:>< 魚要死了 幹嘛不給他痛快一點 還折磨他!!!!            03/19 00:19
噓 leibe:有人想在吃飯的時候看到廚師死在面前的嗎   再屁啊           03/19 00:54
噓 Yiing:不要再相信沒有事實根據的說法了                            03/19 01:06
推 bkn:武士刀有點豪小...                                           03/19 01:20
→ bkn:你拿醬油低自己眼睛  看會不會活蹦亂跳~~                      03/19 01:21
推 oiuk:噁心                                                       03/19 08:57
噓 chinese228:XD                                                   03/19 09:14
推 pomyopnion:有笑點唷                                             03/19 10:02
推 holmoak:我還以為廚師會在魚跳時拔刀作樣子= =                     03/19 11:25