請問有雞肉的八卦嗎 2

作者: jachsea (華美的服爬滿了蝨子) 站內: Gossiping
標題: Re: [問卦] 請問有雞肉的八卦嗎
時間: Mon Dec  1 15:29:02 2008

※ 引述《did (傻孩子)》之銘言：
: 肉雞   公雞多？  還是母雞多？
: 如果記得沒錯   應該大部分都是母雞多吧
: 我有一個同學   家裡養蛋雞
: 我問他  "小雞怎麼分公母？"
: "阿就來的時候就已應都是母雞了...."


: 我跟他說
: 把小雞的肛門翻開
: 好像母雞還是公雞   會有"點點"
: 不知道是不是星海打多了
: "幹嘛  鬼子要去放核彈喔"
: 打死不相信我的說法...  一直覺得我唬爛
: 叫他問他家人  他說很丟臉...
: 最後我還去圖書館翻書證明   我真的很無聊...
※ 引述《did (傻孩子)》之銘言：
: 肉雞   公雞多？  還是母雞多？
: 如果記得沒錯   應該大部分都是母雞多吧
: 我有一個同學   家裡養蛋雞
: 我問他  "小雞怎麼分公母？"
: "阿就來的時候就已應都是母雞了...."
: 我跟他說
: 把小雞的肛門翻開
: 好像母雞還是公雞   會有"點點"
: 不知道是不是星海打多了
: "幹嘛  鬼子要去放核彈喔"
: 打死不相信我的說法...  一直覺得我唬爛
: 叫他問他家人  他說很丟臉...
: 最後我還去圖書館翻書證明   我真的很無聊...
想不到會有這麼多版友有興趣
那我再po一點好了  而為了怕前篇太冗長
所以另起新文 間賺p幣

1.母雞比公雞多？
這也是豪洨的 因為你同學養的是蛋雞
母的才能生蛋 所以在種雞場 小雞剛出生時
就會分好公母了 所以才會送來都是母雞
ps.也有謠傳說公雞母雞要分開養 這樣因為不會有時間調情什麼的 會長比較快
   這邊也是豪洨的 根本沒差 因為我家試過了
   養雞這種行業 因為輸贏很大 而且養得好不好（成數、重量）皆是兩個月決定一次
   所以都會想辦法如何養得出成數好 重量夠的雞

2.五塊錢利潤怎麼計算出來的？
這五塊錢是以現在的行情所大概抓出來 而且僅適用於非代工養殖方式
所謂的代工 就是幫電宰廠飼養的意思
你聽過的大成 卜峰 這些都是電宰廠
由他們出小雞、飼料、藥（疫苗、保健產品、或是雞隻得病治療的藥）等費用
而養雞業者出廠房 人力 水電等
這時的利潤是以斤來計算 六週的雞大概三斤重
一斤大概大概3~5塊  為何差距那麼大？
這跟你的規模、季節有關
比如說a雞農養了20萬隻雞  而你給電宰廠越多  比如說養10萬隻代工（一斤5塊）
利潤當然就比養5五萬隻代工來得好 （一斤4塊）
也跟季節有關  如同前文
現在秋冬季節  供過於求  代工的利潤就不可能到五塊那麼好
可能在3~4塊左右

在這邊版友可能就會疑惑了 一隻雞三斤 以代工四塊錢來算 4*3=12
好歹一隻也有12塊的利潤  跟前面所說的五塊錢差太多了吧（x的 又來一個豪洨！）
沒豪洨啦 會在這邊po也是想讓鄉民瞭解一下這個產業而已
代工這種模式  大概是在近幾年漸漸流行 逐漸成為大宗
在這之前 根本沒有人養代工或者是非常少數
大家都自己拼
而五塊錢的利潤怎麼抓出來的？
一般出售價（正確名稱叫什麼價忘了 你如果翻報紙可以看到毛雞 肉雞 毛豬價格即是）
現在一斤大概24塊左右 24*3＝72
但這邊你要扣掉飼料、雛雞、藥、油、水電、人力、廠房折舊等
飼料吃多少他有所謂的換肉率 由換肉率來計算當期一隻雞吃掉多少飼料
不過因為這部份比較深入 我不太清楚 只知道飼料會吃掉這72塊一半以上就是了
雛雞現在一隻大概十幾塊 兩個月前是14塊 現在我不清楚
藥 一期大概會用十幾萬吧
油（加溫機） 看天氣決定 像最近這種天氣 以剛入雞來算 油大概要燒掉幾十萬元吧
人力  就看你請幾個人 多少薪水決定
廠房折舊  這邊所指的折舊不是會計上面的折舊 而是這八週所修繕的東西
對了 你還要扣掉成數的部份 也就是十成的雞 到出雞時 剩幾成
通常九成五以上才會賺  九成至九成五大概都是沒賺到小賠
九成以下就是哭哭了...
零零總總 東扣西扣 所算出來的利潤大概一隻只剩五塊錢
我爸以前很反對代工 認為這樣價格都被電宰廠控制了
後來這幾年自己拼的利潤就是那麼少 最後也養代工了
沒辦法 你只要一兩期沒賺錢  利息壓力 可想而隻
這邊我沒辦法用很精確的數字算給版友看
因為我人都在外面讀書 養雞這邊是我爸媽 我哥在弄的
我因為國小 國中 高中多多少少還有幫一點忙 知道一些皮毛而已
也就是  略懂

3.三萬隻雞的廠房 22年才能回本？
這邊我在上文有補充了 一來因為我家當初鋼價買在高點
加上我爸對設備要求比較高
要不然應該一千五就可以起來了吧
而回本的速度要看你用什麼方式計算 自己拼或是代工
加上 現在根本不太會有人從0開始
會在增蓋廠房的  多是要擴充產能
這樣你這擴充的成本 可以由其他廠房產生的利潤來分擔壓力比較不那麼重
至於如果真的想進入這個行業
除非你資本很粗 可以不用跟銀行借錢
要不然大多以先租的方式 養一陣子再說
（很多人跳進去之後 發現不是想像中那麼簡單 早早退場了）
不過現在利潤不如以往了
現在三、五萬隻的規模
沒有議價能力 完全被電宰掐的死死的 載浮載沉

4.美國有沒有用生長激素?
看推文有版友問 這一邊我沒那麼清楚 我想應該是沒有
因為如果真的有這種東西  又符合成本的話
你想精明的台灣人不會弄來打嗎？

最後  養雞這個行業 要賺錢不難
最重要在於一個字  心
養的東西是活物 只要一個閃失
不是賠錢就算了 你每天還要在那邊撿死雞 真的是撿到手軟腳軟
高風險高報酬
我從小看到現在 父母每個月都還要為了資金週轉 四處調錢
我都覺得 當個安安穩穩的上班族不是很好嗎...
不知道從小學幾年級開始 就沒有全家一起出遊過了（遠目）



終於打完了  剛還斷線了一次
好像又寫的更長了
謝謝耐心看完這篇冗文

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.238.157
推 waijr:可以看旅遊生活頻道的奧利佛飲食新主張就有講養雞業的事了    12/01 15:30
→ waijr:蛋雞的公雞因為沒有用處 小雞就被銷毀了 節目有現場銷毀      12/01 15:31
推 colyward:推推                                                   12/01 15:31
推 gtammy:PUSH                                                     12/01 15:31
→ waijr:其實因為品種的關係 不需要用生長激素 現在的改良肉雞32天    12/01 15:33
→ waijr:就能大到拿去賣了                                          12/01 15:33
推 yotoko:小雞由顏色淺可以分公母! 公的都銷毀做肥料及飼料去!        12/01 15:34
推 fc01:蛋雞可能16週就開始生蛋,不過一般是希望20週生這樣骨架才好    12/01 15:34
→ waynedd:養雞好像滿全球化的..有家雞蛋號稱是荷蘭進的雛雞養大生蛋  12/01 15:35
→ fc01:肉雞6週就要殺了,根本還是小雞雞qq,要怎麼調情                12/01 15:36
→ fc01:養雞業本來就全球化,基本上全球白肉雞的祖先可以縮小到幾百隻  12/01 15:37
推 louzymizery:感謝說明<(_ _)>                                     12/01 15:38
→ fc01:雞的範圍,然後這些雞其實都來自少數幾家育種公司              12/01 15:38
→ sdiaa:孵鴨蛋可以用溫控來控制性別 孵雞應該也有吧?                12/01 15:38
推 waijr:我覺得應該是沒做 因為節目就直接把小公雞分出來銷毀         12/01 15:40
推 zavierr:    卜~~~~~~~~~~~~~~~峰~~~~~~~~~~~~魂~~~~~~~~~~~~~~     12/01 15:40
推 fc01:控制性別可以說明一下嗎,公雞的性染色體是ZZ要怎麼變ZW??      12/01 15:43
→ sdiaa:有用溫控也沒有100%都是同一性別的 還是會一堆小公雞變飼料   12/01 15:43
推 waijr:銷毀變成飼料到事也沒浪費                                  12/01 15:44
推 f53:謝謝解答 雖然疑問還很多 略懂就不追問 謝謝其他部分的八卦     12/01 16:29
推 Lesnar:921地震水塔爆開...有某一棟一半雞都泡水...痛阿~(養雞推)   12/01 16:32
→ sdiaa:基因沒有改變 只是在分公母時有小雞雞的數量會改變           12/01 16:48